Destille: Clement
Name: Rhum Tres Vieux brut de fut
Herkunft: Martinique
Herstellung: Aus frischem Zuckerrohrsaft
Bewertung: 7/10
Dezente Nase, relativ scharf (Fassstärke). Schönes Aroma, dass sich gerade bei winzigen Schlückchen gut entfaltet. Leider hat der Rum etwas wenig Volumen. Schön trocken. Mal was neues im Rumsektor, aber ohne das nötige Volumen leider eher langweilig.
Saturday, 24. October 2009
Clement, Rhum Tres Vieux brut de fut (Cask Strength)
Barbancourt, Reserve du Domain, 15 years
Destille: Barbancourt
Name: Reserve du Domain, 15 years
Herkunft: Haiti
Herstellung: Aus frischem Zuckerrohrsaft
Bewertung: 6/10
(Verköstigt 2007)
interessanter Rum, eher weich. schönes Aroma, aber nicht gefällig.
Der pelzige Eindruck hat mindestens einen Punkt gekostet.
Etwas scharf auf der Zunge. Aroma bleibt schön lange erhalten.
Name: Reserve du Domain, 15 years
Herkunft: Haiti
Herstellung: Aus frischem Zuckerrohrsaft
Bewertung: 6/10
(Verköstigt 2007)
interessanter Rum, eher weich. schönes Aroma, aber nicht gefällig.
Der pelzige Eindruck hat mindestens einen Punkt gekostet.
Etwas scharf auf der Zunge. Aroma bleibt schön lange erhalten.
Depaz, Reserve Special
Destille: Depaz
Name: Reserve Special
Herkunft: Martinique
Herstellung: Aus frischem Zuckerrohrsaft
Bewertung: 7/10
(Verköstigt 2007)
Etwas leichter Einstieg, schwache Mandelaromen, aber voll.
Ein wenig schwache Mitte, dafür wieder ein kräftiger schöner Abgang.
Name: Reserve Special
Herkunft: Martinique
Herstellung: Aus frischem Zuckerrohrsaft
Bewertung: 7/10
(Verköstigt 2007)
Etwas leichter Einstieg, schwache Mandelaromen, aber voll.
Ein wenig schwache Mitte, dafür wieder ein kräftiger schöner Abgang.
Dillon, XO Hors d'age
Destille: Dillon
Name: XO Hors d'age
Herkunft: Martinique
Herstellung: Aus frischem Zuckerrohrsaft
Bewertung: 4,5/10
(Verköstigt 2007)
samtig auf der zunge, sanfter Einsteig, sehr dezentesaber schönes Aroma.
Leicht bissiger Abgang. Irgendwie etwas langweilig, nichts Besonderes.
Name: XO Hors d'age
Herkunft: Martinique
Herstellung: Aus frischem Zuckerrohrsaft
Bewertung: 4,5/10
(Verköstigt 2007)
samtig auf der zunge, sanfter Einsteig, sehr dezentesaber schönes Aroma.
Leicht bissiger Abgang. Irgendwie etwas langweilig, nichts Besonderes.
Reimoneq, Rhum vieux 1995, 7 ans
Destille: Reimoneq
Name: Rhum vieux 1995, 7 ans
Herkunft: Guadeloupe
Herstellung: Aus frischem Zuckerrohrsaft
Bewertung: 8,5/10
(Verköstigt 2006)
dieser Rum macht einfach Spaß. komplexe Aromen, aber trotzdem einfach zu verarbeiten für die Geschmacksnerven und daher auch ein guter "Alltagsrum".
Viel Hintergrund, langer Abgang. Leichte Kirscharomen, etwas "schwarzer Weingummi".
Name: Rhum vieux 1995, 7 ans
Herkunft: Guadeloupe
Herstellung: Aus frischem Zuckerrohrsaft
Bewertung: 8,5/10
(Verköstigt 2006)
dieser Rum macht einfach Spaß. komplexe Aromen, aber trotzdem einfach zu verarbeiten für die Geschmacksnerven und daher auch ein guter "Alltagsrum".
Viel Hintergrund, langer Abgang. Leichte Kirscharomen, etwas "schwarzer Weingummi".
Damoiseau, Cuvee du Millenaire vieux 15 ans
Destille: Bellevue
Name: Damoiseau Cuvee du Millenaire vieux 15 ans
Herkunft: Guadeloupe
Herstellung: Aus frischem Zuckerrohrsaft
Bewertung: 8/10
(Verköstigt 2006)
herrlich ocker-bernsteinige Farbe, super aromatisch bereits beim Einsteig mit äußerst vollem und komplexem Aroma. Viel Volumen und auch dadurch ein langer Abgang.
Name: Damoiseau Cuvee du Millenaire vieux 15 ans
Herkunft: Guadeloupe
Herstellung: Aus frischem Zuckerrohrsaft
Bewertung: 8/10
(Verköstigt 2006)
herrlich ocker-bernsteinige Farbe, super aromatisch bereits beim Einsteig mit äußerst vollem und komplexem Aroma. Viel Volumen und auch dadurch ein langer Abgang.
Pere Labat, vieux 8 ans
Destille: Pere Labat
Name: Vieux 8 ans
Herkunft: Marie-Galante
Herstellung: Aus frischem Zuckerrohrsaft
Bewertung: 6/10
(Verköstigt 2006)
kräftig im vorderen Bereich, trocken, schön, zu wenig Hintergrund (zu schnell weg)
Name: Vieux 8 ans
Herkunft: Marie-Galante
Herstellung: Aus frischem Zuckerrohrsaft
Bewertung: 6/10
(Verköstigt 2006)
kräftig im vorderen Bereich, trocken, schön, zu wenig Hintergrund (zu schnell weg)
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