blog.janoschs.org

Destille: Trois Riviéres
Name: 1986
Herkunft: Martinique
Herstellung: Aus frischem Zuckerrohrsaft
Bewertung: 8/10
(Verköstigt 2006)

Ein sehr kräftiger, starker und leicht scharfer Rum.
Schön trocken. Natürlich schmeckt auch hier seine Zuckerrohrherkunft.
Eventuell vorne etwas zu bissig, ansonsten harmonisch.

Destille: La Favorite
Name: Cuvee Speciale de la Flibuste
Herkunft: Martinique
Art: Rum aus frischem Zuckerrohrsaft
Bewertung: 10/10
(Verköstigt 2006)

Diesen Rum habe ich als nahzu perfekt in Erinnerung.
Ein absolut voller Geschmack, sehr ausfüllend, anhaltend, nachklingend.
Vorne nicht zu scharf, hinten voluminös. Schöne Karamelnote, präsentes Zuckerrohr und nicht spritig.
Allerdings muss ich gestehen, dass es nicht der erste Rum an diesem meinem Geburtstag war, daher ist die Bewertung eventuell ein wenig subjektiv.
Da ich aber gesehen habe, dass es den Rum inzwischen für etwa 170EUR/0,7l gibt, gibt er ein einigermaßen gutes Preis/Leistungsverhältnis ab.

Wein: Barolo
Rebsorte: Nebbiolo
Jahrgang: 1998
Winzer: Cavalotto,Castiglione Fallettos
Cru: nicht spezifiziert

Benotung: 5/10

Beschreibung:
Eine enorm detaillierte Beschreibung zu Ernte, Abfüllmenge etc findet sich auf der Seite des
Winzers (http://www.cavallotto.com/de/vini/vino.asp?id=37&Vigneto=Bricco+Boschis) daher erspare ich mir hier Ausführliches.
Der Barolo hat die typische Nase, die vielversprechend anmutet. Im Mund kommt er erstaunlich weich und rund daher mit allerdings etwas zu starker Säure.
Die Tannine sind noch spürbar und gewinnen (subjektiv) komischerweise noch im Glas.
Die Farbe geht am Rand leicht ins bräunliche und hat ansonsten auch eine typische Barolofarbe, nicht zu dunkel.
Wird im Glas leider etwas schwächer und verliert an Fülle und Struktur und wirkt staubig.

Fazit: Auch wenn die Kritik hier recht negativ klingt, ist es halt immernoch ein Barolo mit den typischen Barolonuancen, die diese Rebe so besonders machen. Allerdings muss man hier natürlich auch den Massstab anders ansetzen, daher nur 5 von 10 Punkten. Vermutlich wurde diese Flasche aber auch falsch gelagert und ist daher nicht 100%ig vergleichbar.

Wein: Langhe Nebbiolo
Rebsorte: Nebbiolo
Jahrgang: 2005
Winzer: Ca' del Baio (Giulio Grasso),Treiso
Cru: nicht spezifiziert

Benotung: 8/10

Ein grundsolider Wein, der mir nicht umsonst als guter Vergleichswein empfohlen wurde. Schön tanninreich zeigt er sich vorne wie hinten präsent und voll. Leicht Lakritz Note und eher wenig Beeren mit gradezu klassischer Nase und typischem Nebbiolo Geschmack.
Mich hat die Farbe ein klein wenig an Dolcetto erinnert, da es am Rand leicht ins pinkene geht.
Braucht etwas Luft bzw. Zeit im Glas, um sein volles Aroma zu entfalten.
Anscheinend werden 30% im Holzfass ausgebaut, dass der Wein etwas weicher wird (nicht verifizierte Quelle).

Meiner Meinung nach könnte er noch ein paar Jahre liegen bis er auf dem Höhepunkt ist.

Zur Benotung: Dadurch, dass der Wein so klassisch ist, eigente er sich tatsächlich gut als Vergleichswein (das weiß man, was man hat), falls man mal mehrere auf dem Tisch hat und sich in Geschmäckern zu verlieren droht. Kritisch betrachtet fehlt es im dadurch etwas an eigenem Charakter. Daher gibt es "nur" 8 von 10 Punkten.

Gestern (und heute) habe ich einen Dolcetto von Luigi Pira getrunken, da ich ihn zufällig noch entdeckt habe.

Erstmal die Fakten:

Wein: Dolcetto d' Alba

Rebsorte: Dolcetto

Jahrgang: 2007

Winzer: Luigi Pira, Serralunga

Cru: nicht spezifiziert (aber Nordlage)

Benotung: 7/10

Der Wein hat die Dolcetto typische relativ dunkle purpurne Farbe mit einem pinkenen Stich am Rand. Schön ist, dass er durchgehend präsent ist im Mund, vorne eine betonte herbe Traube (aber wahrlich nicht süß) und hinten schöner Hintergrund und eine angenehme Säure. Insgesamt sehr tanninreich und umfassend, wobei wie bei allen Dolcetti das Volumen, dass man von Nebbiolo Weinen her kennt fehlt.

Zum Jahrgang kann ich wenig sagen, da ich (noch) keine anderen Jahrgänge dieses Weines getrunken habe. Über den Winzer gibts irgendwann bestimmt noch einen eigenen Eintrag.

Fazit: Sehr schöner Dolcetto, den es Spass macht zu trinken, super trocken, tanninreich, präsent, aber nicht zu wuchtig. Dolcetti sind für mich ganz wunderbare "Tafelweine", also Weine, die man gut zum Essen trinken kann (drängen sich nicht zu sehr in den Vordergrund) und/oder die man auch "mal so" trinken kann ohne gleich was Besonderes und damit meist auch teures zu öffnen.

"Blauzunge" janosch

Als ich das zweite Mal im Piemont war mussten wir unbedingt bei Valter Musso vorbeischauen, da wir seine Weine bereits aus Deutschland kannten.

Musso ist ein Winzer aus Barbaresco und bringt aus seinen zwei wunderbaren Crus Pora und Rio Sordo sehr schöne, solide und ehrliche Barbaresco raus. Wobei der Pora meist etwas tanninreicher und kräftiger ist. Der Langhe Nebbiolo ist sehr gelungen.

Weitere Weine hab ich noch nicht gekostet, aber es gibt zumindest noch einen Dolcetto aus seiner Hand.

In jedem Fall hat Musso ein ausgezeichnetes Preis/Leistungsverhältnis, wenn sich auch die Weine nicht unbedingt zur Haltung über 10-12Jahre eignen. Eine neulich verkostete Doppelmagnum von 1997 musste dann aaber dringend getrunken werden

Spass macht es aber allemal, bei ihm vorbeizuschauen, wenn man mal unten ist. Wir wurden freundlich auf dem Familienhof begrüßt - er kam wegen der Erntezeit mit lila gefärbten "Pranken" - und konnten natürlich auch kosten, was wir wollen. Ein bodenständiger recht ursprünglich anmutender Betrieb mit Wohnzimmeratmosphäre im Proberaum.

Genaures zu den Weinen gibts dann, wenn ich mal wieder einen trinke.

Willkommen auf meinem neuen Blog.

Ich hoffe, dass ich es hier nun schaffen werde, mehr interessanten Content zu schreiben als die Jahre davor und Euch an meinen Leidenschaften dem Genuss und der Computertechnik teilhaben zu lassen.

 Auf die schönen Dinge im Leben

janosch