blog.janoschs.org - Martinique

J.M., 1997

nospam@example.com (janosch) — Sat, 12 Dec 2009 19:50:54 +0100

Destille: Rhum J.M.
Name: J.M. Rhum vieux 1997
Herkunft: Martinique
Herstellung: Aus frischem Zuckerrohrsaft
Bewertung: 9/10

Sehr aromatisch, typische Rumnase, enorme durchgehende Präsenz.
Wunderbar trocken und ohne zu starke Zuckerrohrnote. Sehr Voll(kommen)
Erstmals 2006 verköstigt und 2009 verifiziert.

Clement, Rhum Tres Vieux brut de fut (Cask Strength)

nospam@example.com (janosch) — Sat, 24 Oct 2009 16:36:34 +0200

Destille: Clement
Name: Rhum Tres Vieux brut de fut
Herkunft: Martinique
Herstellung: Aus frischem Zuckerrohrsaft
Bewertung: 7/10

Dezente Nase, relativ scharf (Fassstärke). Schönes Aroma, dass sich gerade bei winzigen Schlückchen gut entfaltet. Leider hat der Rum etwas wenig Volumen. Schön trocken. Mal was neues im Rumsektor, aber ohne das nötige Volumen leider eher langweilig.

Depaz, Reserve Special

nospam@example.com (janosch) — Sat, 24 Oct 2009 15:06:45 +0200

Destille: Depaz
Name: Reserve Special
Herkunft: Martinique
Herstellung: Aus frischem Zuckerrohrsaft
Bewertung: 7/10
(Verköstigt 2007)

Etwas leichter Einstieg, schwache Mandelaromen, aber voll.
Ein wenig schwache Mitte, dafür wieder ein kräftiger schöner Abgang.

Dillon, XO Hors d'age

nospam@example.com (janosch) — Sat, 24 Oct 2009 15:01:06 +0200

Destille: Dillon
Name: XO Hors d'age
Herkunft: Martinique
Herstellung: Aus frischem Zuckerrohrsaft
Bewertung: 4,5/10
(Verköstigt 2007)

samtig auf der zunge, sanfter Einsteig, sehr dezentesaber schönes Aroma.
Leicht bissiger Abgang. Irgendwie etwas langweilig, nichts Besonderes.

Neisson, Extra Vieux

nospam@example.com (janosch) — Fri, 16 Oct 2009 15:12:13 +0200

Destille: Neisson
Name: Extra Vieux
Herkunft: Martinique
Herstellung: Aus frischem Zuckerrohrsaft
Bewertung: 7/10
(Verköstigt 2006)

Ein ordentlicher, kräftigerRUm mit vollem Aroma.
Leichte Schärfe, etwas würzig, nicht zu spritig, schöne Süße, trocken.

Macht Spaß

Dillon, Tres Vieux

nospam@example.com (janosch) — Fri, 16 Oct 2009 15:08:45 +0200

Destille: Dillon
Name: Tres Vieux
Herkunft: Martinique
Herstellung: ? (frischer Zuckerrohrsaft/Melasse?)
Bewertung: 5/10
(Verköstigt 2006)

Etwas bescheidener Rum mit weichem Einstieg. Trocken, aber nur bedingt aromatisch.
Leichtes Mandelaroma.
Insgesamt ein etwas langweiliger Rum ohen Raffinesse.

Trois Riviéres, 1986

nospam@example.com (janosch) — Fri, 16 Oct 2009 14:57:52 +0200

Destille: Trois Riviéres
Name: 1986
Herkunft: Martinique
Herstellung: Aus frischem Zuckerrohrsaft
Bewertung: 8/10
(Verköstigt 2006)

Ein sehr kräftiger, starker und leicht scharfer Rum.
Schön trocken. Natürlich schmeckt auch hier seine Zuckerrohrherkunft.
Eventuell vorne etwas zu bissig, ansonsten harmonisch.

La Favorit, Cuvee Speciale de la Flibuste

nospam@example.com (janosch) — Fri, 16 Oct 2009 14:43:38 +0200

Destille: La Favorite
Name: Cuvee Speciale de la Flibuste
Herkunft: Martinique
Art: Rum aus frischem Zuckerrohrsaft
Bewertung: 10/10
(Verköstigt 2006)

Diesen Rum habe ich als nahzu perfekt in Erinnerung.
Ein absolut voller Geschmack, sehr ausfüllend, anhaltend, nachklingend.
Vorne nicht zu scharf, hinten voluminös. Schöne Karamelnote, präsentes Zuckerrohr und nicht spritig.
Allerdings muss ich gestehen, dass es nicht der erste Rum an diesem meinem Geburtstag war, daher ist die Bewertung eventuell ein wenig subjektiv.
Da ich aber gesehen habe, dass es den Rum inzwischen für etwa 170EUR/0,7l gibt, gibt er ein einigermaßen gutes Preis/Leistungsverhältnis ab.