http://janoschs.org/ Genuss und Technik de Serendipity 1.4.1 - http://www.s9y.org/ Tue, 10 Nov 2009 21:22:37 GMT http://janoschs.org/templates/bulletproof/img/s9y_banner_small.png http://janoschs.org/ 100 21 http://janoschs.org/archives/20-Braida-di-Giacomo-Bologna,-Bricco-del-Uccellone-2005.html Barbera d'Asti Italien Piemont Wein http://janoschs.org/archives/20-Braida-di-Giacomo-Bologna,-Bricco-del-Uccellone-2005.html#comments http://janoschs.org/wfwcomment.php?cid=20 0 http://janoschs.org/rss.php?version=2.0&type=comments&cid=20 nospam@example.com (janosch) Wein: Bricco del Uccellone (Barbera d'Asti)<br /> Rebsorte: 100% Barbera<br /> Jahrgang: 2005<br /> Winzer: Giacomo Bologna <br /> Cru: nicht spezifiziert<br /> Ausbau: 20 Tage auf Maische + 12 Monate im Barrique + 12 Monate in der Flasche<br /> Alk.: 14,5<br /> <br /> Farbe: Purpur-Rubinrot<br /> Nase: leichte Kirschnoten, dunkle Beeren, bereits bei der Nase eher süditalienisch<br /> Geschmack: äußerst voluminös und voll, präsente, aber nicht zu derbe Säure<br /> leichte Ledernoten im Abgang. Durchgehend präsent. Durch dunkle Beeren (Johannes, Kirsch) ein Touch Süditalien, aber trotzdem fruchtig typisch Barbera. Sehr interessant.<br /> Verliert mit der Zeit leider etwas an Fülle.<br /> <br /> Benotung: 8,5/10<br /> Fazit: FÜr einen Barbera erstaunlich voluminös und füllig und dauerhaft präsent. Leider auch recht teuer und er verliert etwas mit der Zeit. Trotzdem ein ganz wunderbarer Wein, der mich sehr überrascht hat. Vor allem das Volumen ist herrlich. Tue, 10 Nov 2009 19:41:22 +0100 http://janoschs.org/archives/20-guid.html http://creativecommons.org/licenses/by/3.0/deed.de